La moringa sta guadagnando popolarità come superfood grazie alla sua eccezionale composizione nutrizionale e alle potenti proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e protettive dei tessuti. Questa straordinaria pianta offre molti altri benefici terapeutici ancora da scoprire.
La Moringa oleifera è la specie più coltivata del genere Moringa, l'unico genere della famiglia delle Moringaceae. Conosciuta con vari nomi come brède mouroum a Réunion, ananambo in Madagascar o nébédaye in Senegal, questa pianta a crescita rapida e resistente alla siccità è originaria di India, Pakistan e Nepal. Per generazioni, le popolazioni dei paesi orientali l'hanno utilizzata per curare e prevenire diverse patologie, tra cui diabete, malattie cardiache, anemia, artrite, problemi epatici e disturbi respiratori, cutanei e digestivi.
Una composizione nutrizionale eccezionale
La moringa è una fonte straordinaria di vitamine, minerali e aminoacidi. Contiene quantità significative di vitamine B, C e K, provitamina A sotto forma di beta-carotene, manganese e proteine. Le foglie di moringa cotte, per 100 grammi di peso fresco, sono una fonte sostanziale di questi stessi nutrienti.
Una parte del calcio presente nelle foglie di moringa si trova in forma cristallina, ma in quantità pari solo a 1/125-1/145 di quelle presenti negli spinaci, una quantità comunque trascurabile.
Protezione contro i radicali liberi
Questi antiossidanti combattono i radicali liberi, responsabili dello stress ossidativo, del danno cellulare e dell'infiammazione. La moringa contiene antiossidanti, tra cui flavonoidi, polifenoli e acido ascorbico, nelle sue foglie, nei suoi fiori e nei suoi semi.
Uno studio ha dimostrato che gli estratti di foglie presentano una maggiore attività antiossidante, una maggiore capacità di neutralizzare i radicali liberi e una maggiore inibizione dell'ossidazione di lipidi, proteine e DNA rispetto a fiori e semi. Ciò significa che proteggono i vari organi del corpo dai danni e dalla degradazione causati dai radicali liberi, contribuendo così a mantenerne la salute e il corretto funzionamento.
Azione antinfiammatoria
La moringa può ridurre l'infiammazione, un processo che può portare a malattie croniche come diabete, problemi respiratori, malattie cardiovascolari, artrite e obesità. Contiene inoltre una rara combinazione di 36 fitonutrienti, tra cui kaempferolo, quercetina, beta-sitosterolo e acido caffeilchinico, noti per i loro potenti effetti antinfiammatori.
Supporto nella gestione del diabete
Una carenza di vitamina C può danneggiare il pancreas e ridurne la capacità di produrre insulina, con conseguente aumento dei livelli di zucchero nel sangue. La moringa contiene anche composti con documentati effetti antidiabetici: isotiocianati (come MIC-1), polifenoli e flavonoidi (quercetina, kaempferolo, ecc.), nonché acido clorogenico, che contribuiscono ad abbassare la glicemia, a ridurre lo stress ossidativo e a migliorare la sensibilità all'insulina. Non sorprende quindi che la moringa sia soprannominata "l'albero dei miracoli".
Protezione del sistema cardiovascolare
La polvere di foglie di Moringa ha effetti benefici sulla salute del cuore, in particolare per quanto riguarda il controllo dei lipidi nel sangue, la prevenzione della formazione di placca nelle arterie e la riduzione del colesterolo.
Supporto per la salute del cervello
La moringa promuove la salute del cervello e le funzioni cognitive grazie alle sue proprietà antiossidanti e neuroprotettive. È stata persino testata come trattamento per il morbo di Alzheimer, con risultati preliminari incoraggianti.
Il suo elevato contenuto di vitamina E e C contrasta l'ossidazione, che porta alla degenerazione neuronale, migliorando così la funzione cerebrale. Può anche normalizzare i neurotrasmettitori, come serotonina, dopamina e noradrenalina, che svolgono un ruolo chiave nella memoria, nell'umore, nella funzionalità degli organi, nelle risposte a stimoli come stress e piacere e nella salute mentale.
Protezione del fegato
Le sue foglie e i suoi fiori contengono alte concentrazioni di polifenoli che proteggono il fegato da ossidazione, tossicità e danni. Questa pianta può ridurre le lesioni epatiche e la fibrosi, nonché l'ossidazione nel fegato.
L'olio di Moringa può anche ripristinare i livelli normali degli enzimi epatici, ridurre lo stress ossidativo e aumentare il contenuto proteico del fegato. Il fegato svolge diverse funzioni essenziali, come la disintossicazione del sangue, la produzione di bile, il metabolismo del fruttosio, il metabolismo dei grassi e l'elaborazione dei nutrienti. Può svolgere queste funzioni solo con l'aiuto degli enzimi epatici.
Proprietà antimicrobiche e antibatteriche
La moringa possiede proprietà antibatteriche e antimicotiche che aiutano a combattere le infezioni. Si è dimostrata efficace contro alcuni funghi responsabili di infezioni cutanee, nonché contro ceppi di batteri che causano infezioni del sangue e delle vie urinarie e disturbi digestivi.
Miglioramento della guarigione delle ferite
Le foglie, le radici e i semi della moringa hanno proprietà coagulanti, che favoriscono la guarigione delle ferite e riducono il tempo di sanguinamento, ovvero il tempo necessario affinché un graffio, un taglio o una ferita smettano di sanguinare.
Istruzioni per l'uso e precauzioni
Puoi aggiungere la polvere di foglie di moringa ai tuoi frullati o consumarla come infuso. Studi sull'uomo hanno dimostrato che la polvere di foglie è pulita e sicura, anche a dosi superiori al normale. La polvere ha un sapore delicato, che la rende un infuso di moringa leggero e leggermente granuloso.
Attenzione: i semi di Moringa possono essere consumati con moderazione (1-2 semi sbucciati al giorno), ma è opportuno evitare gli estratti concentrati di semi, poiché è stato dimostrato che sono tossici per le cellule immunitarie ad alte dosi.
La polvere di foglie di Moringa può avere un effetto lassativo in grandi quantità. Per introdurre questa polvere nella propria dieta in modo sicuro ed evitare problemi digestivi, si consiglia una dose da 1/2 a 1 cucchiaino al giorno.
Pubblicato in Nutrizione / Cibo , Piante medicinali / Supercibi , Salute . Taggato con antinfiammatorio , antiossidanti , diabete , moringa , protezione del fegato , salute cardiovascolare , supercibo .
