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• 220 g di ricotta
• 60 g di zucchero
• 1 uovo
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• ½ bustina di lievito in polvere
• 6 cucchiai di olio
• 6 cucchiai di latte
• 350 g di farina
n. B. cannella in polvere per spolverare
n. B. zucchero per spolverare
uvetta facoltativa
preparazione
Preparazione:
Per prima cosa, impastate l'impasto con gli ingredienti sopra elencati. Se necessario, se l'impasto risulta troppo liquido, aggiungete un po' di farina...
Quindi, stendete l'impasto su una teglia foderata con carta da forno, cospargetelo con cannella, zucchero o uvetta, a piacere, e arrotolatelo.
Ora tagliate le lumache e disponetele su una teglia. Cuocete in forno ventilato a 200 °C per circa 15 minuti. Buon appetito!
