Ho preparato questo piatto stasera ed è stato un successone! È piaciuto a tutti! Ora è una delle mie ricette preferite. La parte migliore? Che ne avanzi per domani, quindi niente cottura extra e una vera delizia per me!
Questa ricetta è molto versatile: puoi sostituire la carne macinata con pollo arrosto sfilacciato per un tocco unico. Raddoppia le dosi e ne avrai abbastanza per riempire due teglie da 23 x 33 cm, ideali per una grande riunione o da tenere a portata di mano in frigorifero.
Ingredienti per il gratin di spaghetti e tacos :
Spaghetti – 450 g
Olio vegetale – 1 cucchiaio
Carne macinata di manzo – 450 g (o sostituirla con pollo arrosto)
Cipolla tritata finemente – 1
Condimento per taco – 3 cucchiai
Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio Pomodori in scatola –
1 tazza
Brodo di manzo – 1 tazza
Formaggio cheddar grattugiato – 1 tazza
Salsa di pomodoro – 1/2 tazza (per guarnire)
Coriandolo tritato finemente – 1 cucchiaio (per guarnire)
Istruzioni:
Fase 1 – Soffriggere la cipolla:
Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco medio. Cuocere la cipolla per circa 5 minuti, finché non si ammorbidisce.
aggiungere la carne macinata e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti. Aggiungere il condimento per tacos e il concentrato di pomodoro e cuocere per 1 minuto per far insaporire.
Fase 3 – Cuocere a fuoco lento la salsa:
versare i pomodori pelati e il brodo di manzo. Portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti.
Fase 4 – Cuocere la pasta.
Nel frattempo, lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione (circa 10 minuti). Scolare bene.
Fase 5 – Mescolare e guarnire:
mescolare la pasta cotta con il sugo di manzo. Cospargere con formaggio cheddar grattugiato, coprire e lasciare sciogliere il formaggio per 2 minuti.
Fase 6 – Servire
Servire immediatamente, guarnito con salsa di pomodoro e coriandolo fresco.
✨Stile gratin, gustoso e ricco di sapore, questo gratin di spaghetti in stile taco è un piatto veloce e popolare per le famiglie, che si conserva perfettamente come avanzo.
