Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 25 minuti500 g di funghi champignon (i migliori sono quelli prataioli o i cremini)
1 tazza (120 g) di farina
00 1/2 tazza (60 g) di amido di mais
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1 cucchiaino di paprika
Sale e pepe a piacere
2 uova grandi sbattute
1 tazza (240 ml) di latticello (o latte normale)
Olio vegetale per friggere
Istruzioni
Funghi fritti croccanti
