Sai quanto è grave il cancro. Conosci l'impatto che ha a livello mentale, emotivo, finanziario, spirituale e fisico. Provoca stress nella mente e nel corpo, così come nei rapporti con amici e familiari.
Non c'è nulla nella vita quotidiana che il cancro non influenzi. È un nemico estenuante da combattere, che ti prosciuga in così tanti modi che è difficile spiegarlo a chi non ha sperimentato l'impatto di questa orribile malattia nella propria vita.
E se ti dicessi che c'è qualcosa che puoi fare subito per dimezzare il rischio di cancro? Esatto, dimezzarlo!
Se sapessi che esiste un modo per impedire al cancro di invadere e sconvolgere la tua vita... lo faresti?
L'importanza della prevenzione
Nel settore sanitario si parla molto di "cure", ma c'è un detto che probabilmente hai sentito dai tuoi nonni e che ha molto più senso:
"Prevenire è meglio che curare."
Gli esperti stimano che oltre la metà dei casi di cancro siano prevenibili attraverso cambiamenti nello stile di vita. Nel 2012, l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha segnalato oltre 14 milioni di nuovi casi di cancro, con oltre 8,2 milioni di decessi in tutto il mondo. Si prevede che queste cifre saliranno alle stelle nei prossimi 20 anni, con un aumento previsto del 70% a livello globale!
I tumori più comunemente diagnosticati
I 5 tumori più comunemente diagnosticati negli uomini:
Polmone
Prostata
Colon/Color-retto
Stomaco
Fegato
I 5 tumori più comunemente diagnosticati nelle donne:
Seno
Colon/Color-retto
Polmone
Cervice
Stomaco
È importante notare che molti dei tumori più comuni (e aggressivi) colpiscono l'apparato gastrointestinale. Questa è la parte del corpo che elabora il cibo che mangiamo, lo distribuisce in tutto il corpo secondo necessità e fa del suo meglio per eliminare le tossine residue.
Quali sono le cause del cancro?
Comprendere le possibili cause del cancro è simile a comprendere le cause delle mutazioni genetiche e del DNA. È stato dimostrato che sostanze chimiche (come gli agenti cancerogeni), radiazioni, obesità, ormoni, infiammazioni croniche, fumo, virus e molti altri fattori possono causare il cancro.
Secondo Bob Wright dell'American Anti-Cancer Institute, "Il cancro è causato da sostanze chimiche e radiazioni. Si possono sviluppare molti tipi diversi di sostanze chimiche, che si tratti di ciò che introduciamo nel nostro corpo, di ciò che respiriamo, di ciò che mangiamo, o di radiazioni provenienti da qualsiasi fonte: dalle mammografie alle TAC, dai cellulari, dalle antenne cellulari, dal Wi-Fi. Il cancro è causato da sostanze chimiche e radiazioni, punto e basta."
Se le cause principali del cancro sono sostanze chimiche e onde, allora questi due fattori possono essere significativamente ridotti attraverso le scelte alimentari e di stile di vita .
I 10 alimenti più cancerogeni
Alimenti geneticamente modificati (OGM): l'industria delle colture geneticamente modificate, in rapida crescita, si sta infiltrando nelle nostre riserve alimentari a un ritmo allarmante. Oltre il 90% del nostro mais e della nostra soia sono geneticamente modificati. Questa pratica relativamente nuova è oggetto di ampio dibattito. Gli esperti concordano sul fatto che non siano stati effettuati test adeguati prima che gli alimenti OGM venissero aggiunti agli elenchi degli ingredienti di migliaia di prodotti. Cercate etichette prive di OGM quando possibile o acquistate prodotti biologici.
Popcorn da microonde: dal sacchetto rivestito chimicamente al contenuto, i popcorn da microonde sono al centro dei dibattiti sul cancro ai polmoni in tutto il mondo. Non solo i chicchi e l'olio sono probabilmente OGM (cosa che il produttore non è tenuto a dichiarare) a meno che non siano biologici, ma i fumi dell'aroma artificiale di burro contengono diacetile, una sostanza tossica per l'uomo.
Cibo in scatola: la maggior parte delle lattine è rivestita con una sostanza chiamata bisfenolo-A (BPA), che ha dimostrato di alterare geneticamente le cellule cerebrali dei ratti. Anche molti prodotti in plastica, carta termica, tubi dell'acqua e molti compositi dentali contengono BPA. Proteggi il tuo DNA preferendo verdure fresche o surgelate, senza ingredienti aggiunti!
Carne rossa alla griglia: sebbene i cibi grigliati possano essere gustosi, gli scienziati hanno scoperto che la carne preparata in questo modo, in particolare quella lavorata come gli hot dog, rilascia una sostanza cancerogena chiamata ammine aromatiche eterocicliche. Quando si griglia la carne rossa fino a renderla ben cotta, la struttura chimica e molecolare della carne cambia.
Zucchero raffinato: il principale cancerogeno (di gran lunga) è lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS) e altri zuccheri raffinati. Anche lo zucchero di canna è zucchero bianco altamente raffinato, a cui viene aggiunta una parte della melassa rimossa per aromatizzare e colorare. Gli zuccheri raffinati (e gli alimenti che li contengono) sono la fonte di importanti picchi di insulina e alimentano la crescita delle cellule tumorali .
Alimenti salati, sottaceto e affumicati: questi prodotti contengono in genere conservanti, come i nitrati, che servono a prolungarne la conservazione. Gli additivi utilizzati negli alimenti trasformati possono accumularsi nell'organismo nel tempo. Col tempo, queste tossine causano danni cellulari e portano a malattie come il cancro.
Bibite gassate e analcoliche: le bibite gassate sono al centro del dibattito sulla salute da vent'anni, in quanto uno dei principali alimenti cancerogeni. Ricche di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS), coloranti artificiali e una serie di altre sostanze chimiche, sono pessime per ogni aspetto della salute. Aggiungere "dietetico" all'etichetta probabilmente significa assumere anche aspartame, che non è migliore del veleno per topi per le cellule umane.
Farina bianca: quando la farina viene raffinata, tutti i suoi valori nutrizionali vengono eliminati. Successivamente, viene sbiancata con gas di cloro per renderla più appetibile per i consumatori. La farina bianca ha un indice glicemico molto alto, il che significa che aumenta i livelli di insulina senza fornire alcun nutriente.
Pesce d'allevamento: l'allevamento ittico commerciale comporta l'allevamento di un numero incredibile di pesci (come il salmone) in ambienti sovraffollati. Oltre il 60% del salmone consumato negli Stati Uniti proviene da allevamenti ittici dove viene trattato con antibiotici, pesticidi e altre sostanze chimiche cancerogene. Il pesce d'allevamento, inoltre, non contiene la stessa quantità di acidi grassi omega-3 del salmone selvatico.
Oli idrogenati: gli oli vegetali vengono estratti chimicamente dalla fonte, trattati chimicamente e trattati con ulteriori sostanze chimiche per alterarne l'odore e il sapore. Sono ricchi di grassi omega-6 dannosi e hanno dimostrato di alterare la struttura delle nostre membrane cellulari.
4 passaggi per aiutare a prevenire il cancro
Oltre ai 10 alimenti elencati sopra, assicurati di evitare anche tutti gli alimenti etichettati come "dietetici", "leggeri" o "senza grassi". Per eliminare i grassi o le calorie naturali, questi vengono sostituiti con sostanze chimiche dannose per l'organismo.
Invece di consumare prodotti alimentari che i produttori affermano siano "buoni per te", segui questi quattro consigli dietetici antitumorali per prevenire facilmente il cancro:
Mangia biologico quando possibile.
Se nella tua zona non è disponibile una buona quantità di prodotti freschi, scegli quelli crudi o surgelati puliti.
Riempi metà del piatto con verdure non amidacee a ogni pasto. Se mangi prodotti di origine animale, assicurati che provengano da animali nutriti con erba e allevati al pascolo (uova comprese). Usa solo oli di alta qualità come olio di cocco , olio d'oliva, ghee o burro da animali nutriti con erba.
Ridurre drasticamente l'assunzione di cereali e zuccheri.
Eliminare questi alimenti non solo ridurrà il rischio di cancro, ma ti farà anche sentire (e apparire) meglio dentro e fuori. Ora che sai quali sono i principali alimenti cancerogeni, cosa pensi di fare per quanto riguarda la loro presenza nella tua cucina e nella tua dieta quotidiana?
