Tuttavia, nonostante queste affermazioni, ci sono molte ragioni per mettere in discussione questi alimenti ultra-processati. Questi tipi di alimenti sono spesso ricchi di carboidrati, contengono additivi e sono sottoposti a processi di cottura ad alte temperature, che possono generare composti tossici come i prodotti finali di glicazione avanzata (AGE). Questi composti sono noti per il loro potenziale cancerogeno. Le diete ultra-processate contengono anche ingredienti come amidi e carboidrati, che sono inutili per cani e gatti e che esacerbano l'infiammazione e alimentano le cellule tumorali.
Problemi legati ai carboidrati nella dieta degli animali malati di cancro
Cani e gatti non hanno alcun fabbisogno nutrizionale di carboidrati, ma la maggior parte degli alimenti per animali domestici, anche quelli presumibilmente formulati per animali malati, ne contiene in grandi quantità. I carboidrati, soprattutto sotto forma di amido, vengono convertiti in glucosio nell'organismo, che alimenta direttamente le cellule tumorali. Queste cellule dipendono dal glucosio per crescere e moltiplicarsi. Pertanto, è consigliabile limitare rigorosamente le fonti di carboidrati nella dieta degli animali affetti da cancro. Si raccomanda di evitare cereali, legumi, frutta ricca di fruttosio e verdure amidacee come le patate, tutte potenziali fonti di zucchero.
Gli alimenti commerciali per animali domestici ultra-processati contengono spesso oltre il 30% di carboidrati. Ad esempio, la formula del prodotto ONC Care include ingredienti come mais, grano e riso, tutti ricchi di carboidrati non necessari per un animale che combatte una malattia metabolicamente stressante come il cancro. Inoltre, questi alimenti vengono sottoposti a processi di cottura ad alte temperature che causano la formazione di composti tossici, come gli AGE, noti per il loro ruolo nello sviluppo del cancro.
L'importanza di una dieta antinfiammatoria
Per aiutare il tuo animale domestico a combattere il cancro, è fondamentale fornire una dieta antinfiammatoria povera di carboidrati e ricca di grassi non trasformati e proteine di qualità. La ricerca suggerisce che il cancro è in gran parte una malattia metabolica radicata nell'infiammazione cronica. Gli alimenti che favoriscono l'infiammazione, come quelli ricchi di carboidrati, aggravano la malattia creando un ambiente favorevole alla proliferazione delle cellule tumorali.
