3. Melt & Smooth (Il tocco presidenziale)
→ Togliere dal fuoco.
→ Aggiungere subito le gocce di cioccolato e il burro.
→ Lasciare riposare per 1 minuto (per far ammorbidire le scaglie), quindi mescolare delicatamente fino a ottenere un composto completamente liscio e lucido.
Niente grumi: solo un fudge ricco e vellutato.
4. Sapore e Finale
→ Aggiungere la vaniglia e un pizzico di sale (se lo si usa).
→ Facoltativo: Incorporare le noci tostate mescolando fino a distribuirle uniformemente.
