Ingredienti
Crescendo di patate:
4 patate grandi e amidacee, sbucciate e tagliate a fette
60 ml di olio d'oliva
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprika in polvere
Sale e pepe a piacere
Lökouvertyr:
2 cipolle grandi, tagliate a fettine sottili
2 cucchiai di aceto balsamico
1 cucchiaio di miele
2 cucchiai di olio d'oliva
Sale e pepe a piacere
Preparazione:
Preparazione:
Preriscaldare il forno: Preriscaldare il forno a 220 °C (calore superiore/inferiore).
Preparare il crescendo di patate:
condire le fette di patate con olio d'oliva, aglio in polvere, paprika, sale e pepe in una ciotola capiente, fino a ricoprirle uniformemente.
Marinare l'ouverture di cipolle:
in una ciotola separata, mescolare l'aceto balsamico, il miele, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Aggiungere gli anelli di cipolla e mescolare fino a ricoprirli uniformemente.
Assemblaggio e cottura:
Distribuisci le fette di patate condite in un unico strato su una teglia. Cospargi generosamente con la cipolla marinata.
Cuoci in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, finché le patate non saranno dorate e croccanti.
Godere!
