Ingredienti
7,5 dl di farina di grano tenero (dà struttura al pane)
4,5 dl di acqua tiepida (attiva il lievito e reidrata l'impasto)
1 cucchiaino di lievito secco (la chiave per una consistenza leggera e soffice)
1 cucchiaino di sale (esalta il sapore e rinforza l'impasto)
Mescolare l'acqua tiepida con il lievito secco in una ciotola capiente. Lasciare riposare per 5-10 minuti, finché il lievito non inizia a schiumare.
Aggiungere la farina e il sale. Mescolare fino a formare un impasto.
Impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Coprite e lasciate lievitare per circa 1 ora, o finché l'impasto non raddoppia di volume.
Formate un panetto con l'impasto e mettetelo in uno stampo da plumcake unto o su una teglia da forno.
Lasciare lievitare per altri 30 minuti.
Preriscaldate il forno a 220°C e fate cuocere il pane per 25-30 minuti, finché non sarà dorato e non suonerà vuoto quando lo picchiettate.
Lasciar raffreddare su una griglia prima di servire.
Servire
Gustate il pane fresco con burro, formaggio o come accompagnamento a zuppe e stufati.
Questo semplice pane è perfetto per ogni pasto.
Suggerimenti
Per un sapore e una consistenza più intensi, aggiungere semi o noci all'impasto.
Per ottenere un pane più sano, sostituisci una parte della farina di frumento con farina integrale.
Per ottenere una crosta croccante, spruzzare un po' d'acqua nel forno durante la cottura.
Conclusione
Con soli quattro ingredienti puoi preparare a casa un pane soffice e delizioso.
Un classico che porta sempre allegria in tavola.
