Preparazione:
1- Per prima cosa, in una ciotola, mescolate il formaggio, l'amido di mais, l'uovo e il sale (facoltativo) con un cucchiaio.
2- Quindi, impastate con le mani fino a ottenere un impasto liscio e che si stacchi facilmente.
3- Quindi, formate delle palline e mettetele in una teglia unta.
4- Lasciate raffreddare per 30 minuti.
5- Aggiungete l'olio nella padella e fatelo scaldare a fuoco medio.
6- Quando l'olio è caldo, friggete le palline di formaggio fino a doratura.
7- Infine, scolatele su un tovagliolo di carta.
8- Servite.
Resa: circa 28 piccole palline di formaggio.
Consiglio: potete aggiungere origano. È delizioso!
