Versare il composto in una teglia rettangolare (30 cm x 20 cm) imburrata e rivestita con carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 35-40 minuti. Sfornare, lasciare raffreddare e poi togliere dalla teglia.
Per lo sciroppo: in un pentolino, unire l'acqua, lo zucchero, i chiodi di garofano e la stecca di cannella. Portare a ebollizione a fuoco medio. Una volta raggiunto il bollore, cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
Torta: In un frullatore, unire le uova, l'olio, il latte, il cioccolato al 50% di cacao, lo zucchero, lo zucchero di canna, le spezie e il miele. Frullare energicamente per 2 minuti, fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati. Trasferire in una ciotola e aggiungere la farina, mescolando delicatamente. Aggiungere il lievito e incorporare delicatamente con un cucchiaio.
Versare il composto in una teglia rettangolare (30 cm x 20 cm) imburrata e rivestita con carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 35-40 minuti. Sfornare, lasciare raffreddare e poi togliere dalla teglia.
Per lo sciroppo: in un pentolino, unire l'acqua, lo zucchero, i chiodi di garofano e la stecca di cannella. Portare a ebollizione a fuoco medio. Una volta raggiunto il bollore, cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
Per la ganache: mettete il cioccolato in una ciotola e scioglietelo nel microonde a intervalli di 30 secondi o a bagnomaria. Aggiungete la panna e mescolate fino a ottenere un composto liscio. Mettete da parte.
Preparazione: Dividere l'impasto a metà. Mettere una metà nella teglia e irrorare con lo sciroppo. Aggiungere la glassa al dulce de leche e distribuire uniformemente. Coprire con l'altra metà dell'impasto, irrorare con lo sciroppo, coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 30 minuti. Togliere dal frigorifero, spalmare con la ganache e distribuire uniformemente. Servire questo delizioso pan di zenzero su un piatto.
Vedi anche: Caramelle di zucca e cocco: ho imparato la ricetta in una fattoria, il sapore è irresistibile
I biscotti di pan di zenzero su vassoio combinano perfettamente sapore, praticità e presentazione. Hanno un sapore rilassante che ricorda i pomeriggi invernali, le riunioni in chiesa e il dolce aroma di dolci preparati con cura. Un dessert che vi delizierà dal primo morso e vi lascerà con la voglia di assaggiarne ancora.
Per la ganache: mettete il cioccolato in una ciotola e scioglietelo nel microonde a intervalli di 30 secondi o a bagnomaria. Aggiungete la panna e mescolate fino a ottenere un composto liscio. Mettete da parte.
Versare il composto in una teglia rettangolare (30 cm x 20 cm) imburrata e rivestita con carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 35-40 minuti. Sfornare, lasciare raffreddare e poi togliere dalla teglia.
Per lo sciroppo: in un pentolino, unire l'acqua, lo zucchero, i chiodi di garofano e la stecca di cannella. Portare a ebollizione a fuoco medio. Una volta raggiunto il bollore, cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
Torta: In un frullatore, unire le uova, l'olio, il latte, il cioccolato al 50% di cacao, lo zucchero, lo zucchero di canna, le spezie e il miele. Frullare energicamente per 2 minuti, fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati. Trasferire in una ciotola e aggiungere la farina, mescolando delicatamente. Aggiungere il lievito e incorporare delicatamente con un cucchiaio.
Versare il composto in una teglia rettangolare (30 cm x 20 cm) imburrata e rivestita con carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 35-40 minuti. Sfornare, lasciare raffreddare e poi togliere dalla teglia.
Per lo sciroppo: in un pentolino, unire l'acqua, lo zucchero, i chiodi di garofano e la stecca di cannella. Portare a ebollizione a fuoco medio. Una volta raggiunto il bollore, cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
Per la ganache: mettete il cioccolato in una ciotola e scioglietelo nel microonde a intervalli di 30 secondi o a bagnomaria. Aggiungete la panna e mescolate fino a ottenere un composto liscio. Mettete da parte.
Preparazione: Dividere l'impasto a metà. Mettere una metà nella teglia e irrorare con lo sciroppo. Aggiungere la glassa al dulce de leche e distribuire uniformemente. Coprire con l'altra metà dell'impasto, irrorare con lo sciroppo, coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 30 minuti. Togliere dal frigorifero, spalmare con la ganache e distribuire uniformemente. Servire questo delizioso pan di zenzero su un piatto.
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I biscotti di pan di zenzero su vassoio combinano perfettamente sapore, praticità e presentazione. Hanno un sapore rilassante che ricorda i pomeriggi invernali, le riunioni in chiesa e il dolce aroma di dolci preparati con cura. Un dessert che vi delizierà dal primo morso e vi lascerà con la voglia di assaggiarne ancora.
Per la ganache: mettete il cioccolato in una ciotola e scioglietelo nel microonde a intervalli di 30 secondi o a bagnomaria. Aggiungete la panna e mescolate fino a ottenere un composto liscio. Mettete da parte.
Preparazione: Dividere l'impasto a metà. Mettere una metà nella teglia e irrorare con lo sciroppo. Aggiungere la glassa al dulce de leche e distribuire uniformemente. Coprire con l'altra metà dell'impasto, irrorare con lo sciroppo, coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 30 minuti. Togliere dal frigorifero, spalmare con la ganache e distribuire uniformemente. Servire questo delizioso pan di zenzero su un piatto.
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