Ingredienti:
Sbriciolate il lievito e cospargetelo di zucchero. Versate l'acqua tiepida e mescolate bene fino a quando il lievito non si sarà sciolto. Aggiungete quindi gradualmente la farina mescolata con il sale e mescolate fino a quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati. Verso la fine dell'impasto, potete aggiungere l'aceto e gli additivi desiderati (ad esempio, i semi di girasole).
Trasferite l'impasto preparato in stampi da plumcake imburrati e infarinati. Livellate la superficie dell'impasto (un cucchiaio inumidito può aiutare). Lasciate riposare gli stampi per un attimo per far lievitare l'impasto (io lo lascio in un luogo caldo per circa 10 minuti), ma non troppo a lungo, perché questo creerebbe dei "buchi" piuttosto grandi nella pagnotta. Mettete la pagnotta lievitata in forno preriscaldato a 180 °C (350 °F) e cuocete per circa un'ora: la nostra pagnotta era pronta dopo soli 45 minuti.
Togliete il pane cotto dalla teglia e lasciatelo raffreddare su una griglia. Potete avvolgerlo in un panno di lino per evitare che la crosta diventi dura.
Pronto:
Vi auguriamo buon appetito!!!
