Aggiungere le uova: immergere delicatamente le uova nell'acqua bollente con un cucchiaio per evitare che si rompano. Assicurarsi che l'acqua stia ancora sobbollendo.
Tempo di cottura:
Cuore morbido (ideale per le insalate): Cuocere per 9-10 minuti.
Medio-dure (per panini): Cuocere per 11-12 minuti.
Sode (per uova strapazzate o da consumare fredde): Cuocere per 13-14 minuti.
Raffreddamento: Una volta trascorso il tempo di cottura, togliere rapidamente le uova dalla pentola e immergerle in una ciotola di acqua fredda o ghiaccio. Questo interromperà il processo di cottura ed eviterà che i tuorli si induriscano.
