brodo di pollo Preparazione:
Preparazione della marinata: in una ciotola, mescolare yogurt, olio d'oliva, aglio, paprika, origano, sale, pepe, succo di limone e miele. Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Marinatura del pollo: lavare i filetti di pollo, asciugarli con carta assorbente e metterli nella ciotola con la marinata preparata. Lasciarli marinare per almeno 30 minuti (è possibile anche lasciarli in frigorifero per qualche ora per un sapore più intenso).
Rosolare il pollo: preriscaldare una padella a fuoco medio. Mettere i filetti di pollo nella padella e friggere su entrambi i lati per 5-7 minuti, fino a quando non saranno dorati e croccanti all'esterno. Il pollo dovrebbe essere succoso all'interno.
Aggiunta del brodo: Infine, versate il brodo di pollo nella padella per far sobbollire delicatamente la carne. Cuocete per altri 3-5 minuti per consentire al brodo di evaporare parzialmente e al pollo di assorbirne il sapore.
Servire: Servire caldo con i vostri contorni preferiti, come patate al forno, riso o insalata.
Consigli per servire e conservare:
