I proiettili caddero:
• Zucchero grezzo per spolverizzare
• Un pizzico di vaniglia o scorza di limone per insaporire
Preriscaldare il forno a 170°C (340°F). Rivestire una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola, sbattere il burro morbido e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
3. Aggiungere gradualmente la farina e mescolare fino a formare un impasto morbido.
4. Formate un rotolo con l'impasto, appiattitelo delicatamente fino a formare un rettangolo e poi tagliatelo in quadrati o cerchi. Potete anche stenderlo e ritagliare le forme con un tagliabiscotti.
5. Disporre i biscotti su una teglia e cospargerli con zucchero di canna grezzo, se lo si desidera.
6. Cuocere in forno per 12-15 minuti, finché i bordi non saranno leggermente dorati. Non cuocere troppo: il centro dovrà rimanere chiaro.
7. Lasciare raffreddare il composto sulla teglia per 5 minuti, quindi trasferirlo su una griglia per dolci.
Lavoro:
– Utilizzare l’impasto freddo per dare forma alle fette e ottenere bordi più netti.
Si sposano perfettamente con caffè, tè e marmellata di frutta.
– Può essere conservato fino a 1 settimana in un contenitore ermetico.
Resa: circa 24 biscotti
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di preparazione: 13 minuti
Energia: circa 100 kJ per biscotto
Croccanti, burrosi e cotti con amore, questi biscotti sono irresistibilmente deliziosi e quasi facili da preparare. Cuocili una volta sola, avrai sempre del burro a portata di mano, per ogni evenienza. 
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