Come preparare la salsa di pomodoro fatta in casa?
È facilissima da preparare e molto più buona di quella comprata. Puoi anche conservarla in freezer fino alla prossima volta.
Per preparare la salsa di pomodoro fatta in casa, iniziate pelando i pomodori, se non l'avete già fatto. Poi, sbucciate e tritate finemente la cipolla, quindi fatela appassire in una padella a fuoco basso con un filo d'olio d'oliva.
Una volta che la cipolla sarà dorata (circa 10 minuti), aggiungete i pomodori a cubetti, il sale e l'alloro, quindi mescolate. Lasciate sobbollire per mezz'ora. Verso la fine, aggiungete lo zucchero e mescolate (lo zucchero bilancia l'acidità dei pomodori, ma non deve essere eccessivo).
Salsa al formaggio facile
con glassa al cioccolato.
Togliere dal fuoco e frullare. Conservare in barattoli in frigorifero o nel congelatore.
