Dosaggio : una dose giornaliera di 200 mg di ubiquinolo aiuta a mantenere stabile la pressione sanguigna, migliora la regolazione della glicemia, protegge il cuore e rallenta l'invecchiamento della pelle.
Fonti alimentari : il CoQ10 si trova naturalmente nelle frattaglie, nel pesce azzurro, nel cavolfiore e nei broccoli.
3. Antiossidanti (vitamine C, D, E e zinco)
Gli antiossidanti sono essenziali per limitare la glicazione, un processo in cui lo zucchero si lega alle proteine del sangue, formando composti appiccicosi che ostruiscono vasi sanguigni e tessuti. Questi composti aumentano il rischio di complicazioni a carico di occhi, reni, arterie e cervello.
Vitamina C : questa vitamina protegge gli organi vitali dallo stress ossidativo. Assumila attraverso verdure crude come peperoni, cavoli, frutti di bosco e verdure a foglia verde. Se scegli un integratore, opta per fonti naturali come acerola o rosa canina.
Vitamina E : riducendo la glicazione, la vitamina E è essenziale. Presente nei semi di girasole, nelle mandorle e nell'olio extravergine di oliva, la sua forma più efficace come integratore è il tocotrienolo alla dose di 300 mg al giorno.
Vitamina D : l'esposizione giornaliera al sole per 20-30 minuti aumenta i livelli di vitamina D, riducendo il dolore diabetico. Se ciò non fosse possibile, si raccomanda un'assunzione giornaliera di 10.000 UI di vitamina D3 con 100 µg di vitamina K2.
Zinco : questo minerale svolge un ruolo importante nella protezione della vista, nella guarigione delle ferite e nella prevenzione della necrosi dei tessuti, in particolare nei piedi. Si trova nelle ostriche, nei semi di zucca e nella carne rossa.
4. Vitamine del gruppo B (B6 e B12)
Le vitamine B6 e B12 sono essenziali per i diabetici perché svolgono un ruolo nella rigenerazione della guaina mielinica che protegge i nervi. Inoltre, aiutano ad alleviare il dolore neuropatico, a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e a mantenere una buona salute neurologica.
Raccomandazione : consumare tre cucchiai di lievito alimentare non fortificato (arricchito con metilcobalamina, la forma naturale di B12) al giorno con un po' di kefir.
Benefici : queste vitamine favoriscono una buona funzionalità neurologica e aiutano a prevenire il dolore neuropatico, spesso intenso nei diabetici.
5. Acido acetico (aceto di mele)
Una delle cause del diabete è l'alimentazione troppo frequente, che favorisce l'accumulo di insulina e porta alla resistenza a questo ormone. L'aceto di mele aiuta ad aumentare la sensibilità delle cellule all'insulina, favorendo così il controllo della glicemia.
Modalità d'uso : mescolare da 1 a 2 cucchiai di aceto di mele crudo e non filtrato in un bicchiere d'acqua e bere durante i pasti.
Benefici : l'acido acetico migliora il senso di sazietà, riduce il desiderio di cibo e aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. Per chi soffre di gastroparesi, è preferibile scegliere un altro integratore, come l'acido alfa-lipoico (da 600 a 1800 mg al giorno), che agisce anche sui nervi dello stomaco.
6. Fitonutrienti
I fitonutrienti sono composti vegetali con potenti effetti antiossidanti e antinfiammatori, che proteggono l'organismo dalle complicanze del diabete. Ecco alcune fonti naturali di fitonutrienti benefici:
Curcuma (Curcumina) : questo potente antinfiammatorio aiuta le cellule pancreatiche che producono insulina.
Mirtilli (resveratrolo) : rallentano la glicazione e proteggono gli organi vitali.
Cipolle rosse (quercetina) : aiutano a controllare la glicemia e a proteggere il cuore e i reni.
Tè verde (EGCG) : stimola la produzione di insulina più sensibile.
Melone amaro : utilizzato per limitare la glicazione.
Aglio (allicina) : rafforza il sistema immunitario e previene la glicazione.
Cavolo rosso (cianidina) : limita la formazione di proteine appiccicose nel sangue.
Prezzemolo (Apigenina) : contiene antiossidanti che proteggono il cuore.
Per beneficiare di questi fitonutrienti, si raccomanda una dieta quotidiana ricca di verdure fresche e colorate. Anche l'attività fisica regolare, come camminare, andare in bicicletta o nuotare, è essenziale, poiché favorisce la produzione di antiossidanti e migliora la circolazione sanguigna, riducendo così il rischio di danni ai tessuti e ai nervi associati al diabete.
Questi nutrienti, se integrati in uno stile di vita sano, possono rivelarsi efficaci alleati contro le complicazioni del diabete. Prima di assumere qualsiasi integratore o apportare modifiche alla propria dieta, consultare un medico.
