Introduzione:
Hai mai sognato una torta di mele così morbida da sciogliersi in bocca, come una coccola dolce e avvolgente? Questa torta di mele umida è tutto quello che cerchi: semplice da preparare, irresistibile al palato e perfetta per ogni occasione, dalla colazione alla merenda, fino al dessert di fine pasto. Grazie alla sua consistenza soffice e al suo sapore delicato, conquista grandi e piccini al primo assaggio.
Ingredienti:
3 mele grandi (Golden o Fuji vanno benissimo)
200 g di farina 00
3 uova
150 g di zucchero
100 ml di olio di semi (o 100 g di burro fuso)
1 vasetto di yogurt bianco (125 g)
1 bustina di lievito per dolci
Succo di 1 limone
Scorza grattugiata di 1 limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare
