3 mele, 3 uova, un bicchiere di latte e si scioglie in bocca!

Istruzioni:
Preparazione delle mele:
Lavare, sbucciare (facoltativo), rimuovere i torsoli e affettare finemente oa dadini.
Impasto:
In una ciotola, sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere il latte e mescolare bene.
Ingredienti secchi:
In una ciotola separata, unire la farina, il lievito e la cannella. Aggiungere gradualmente al composto liquido, mescolando fino a ottenere un composto liscio. Assemblaggio:
Aggiungere le mele al composto e mescolare delicatamente.
Cottura:
Versare l'impasto in una teglia imburrata (ad esempio, una tortiera a cerniera o una tortiera a cerniera) e cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 35-40 minuti, fino a quando la superficie non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito nella torta non uscirà pulito.
Preparazione:
Una volta raffreddata, spolverare con zucchero a velo o servire con un cucchiaio di yogurt bianco.
Consigli per servire e conservare:
Si consiglia di servire calda, subito dopo la preparazione, in modo che la torta sia ancora umida dopo alcune ore.
Conservare in frigorifero fino a 2 giorni, avvolto in un foglio di alluminio o in un contenitore ermetico.
È possibile riscaldarla leggermente nel forno o nel microonde prima di servirla.

Malattie:

Con frutta secca: aggiungere al composto una manciata di noci o nocciole tritate.

Con l'uvetta: ammollare l'uvetta in acqua tiepida e aggiungerla all'impasto prima di infornare.

Opzione senza glutine: sostituire la farina di frumento con farina di riso o una miscela senza glutine.

Con aggiunta    di formaggio     : per una consistenza più cremosa, potete aggiungere un po' di ricotta o      mascarpone    . Domande frequenti:
Posso usare latte vegetale?
Sì, vanno bene anche latte d'avena, di mandorle o di soia.
Posso preparare la torta il giorno prima?
Sì, ma è meglio mangiarla il giorno stesso. Tuttavia puoi riscaldarla.
Quali mele sono più adatte a questa torta?
Le mele leggermente aspre che mantengono bene la loro consistenza, come Renetta, Ligol e Jonagold, sono le migliori.
Posso preparare questa torta senza zucchero?
Sì, puoi omettere completamente lo zucchero o sostituirlo con miele, sciroppo d'acero o un altro dolcificante.