Cupcake estivi dal cuore cremoso: formaggio cremoso, miele e pesca in perfetta armonia. Carissimi, ho una richiesta per voi! Se vedete i miei post sul vostro canale, lasciate un commento sotto la ricetta, perché probabilmente sarò di nuovo nella vasca d'ombra di Facebook. Aiutatemi a continuare così... 👀👀👀😍😍👇👇👇👇

Per i cupcake:
1 3/4 tazze di farina 00
1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 cucchiaino di sale
1/2 tazza (115 g) di burro non salato, a temperatura ambiente
1 tazza di zucchero semolato
2 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 tazza di latticello (o latte con 1/2 cucchiaino di aceto di mele o succo di limone, mettere da parte per 5 minuti)
Per il cuore cremoso:
226 g di formaggio cremoso intero, a temperatura ambiente
1/4 tazza di miele
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pesca grande e matura, sbucciata, privata del torsolo e tritata finemente (circa 1/2 tazza)