1.2. Proprietà nutrizionali
Il cavolo riccio è una ricca fonte di vitamine e minerali:
Vitamina A: essenziale per una vista sana.
Vitamina C: aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a migliorare l'assorbimento del ferro.
Vitamina K: essenziale per la salute delle ossa e la coagulazione del sangue.
