Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia (già pronta, preferibilmente a pezzi grandi)
200 g di prosciutto cotto (preferibilmente tritato finemente)
150 g di formaggio grattugiato (ad esempio giallo, mozzarella o gouda)
1 uovo (per spennellare)
1 cucchiaino di senape (facoltativo, a piacere)
Un pizzico di sale e pepe (a piacere)
Erbe aromatiche (ad esempio timo o origano, facoltativi)
Istruzioni:
Preriscaldate il forno a 200°C (sia sopra che sotto) e foderate una teglia con carta da forno.
Stendete la pasta sfoglia su una superficie piana e tagliatela a triangoli (circa 6-8 pezzi per teglia).
Spalmate un sottile strato di senape (se utilizzata) su ogni triangolo di pasta, quindi guarnite con qualche fetta di prosciutto e cospargete di formaggio grattugiato.
Arrotolare ogni triangolo partendo dal lato più largo verso la punta, formando dei croissant.
Disponete i croissant finiti su una teglia, lasciando abbastanza spazio tra loro. Spennellateli con l'uovo sbattuto per dorarli bene.
Cuocete in forno per circa 15-20 minuti, fino a doratura e croccantezza.
