Questo pane è comparso spesso a casa nostra ultimamente. Per me, è un piacevole cambiamento rispetto al pane che mangiamo tutti i giorni.
Vale la pena preparare questo tipo di pane almeno una volta ogni tanto. È incredibilmente facile da preparare e, soprattutto, sano e molto nutriente. E, cosa importante, puoi farlo con i tuoi semi preferiti, aggiungere noci, frutta secca o qualsiasi altra cosa tu preferisca.
Ingredienti:
(per una tortiera da 12 x 25 cm):
3 tazze di fiocchi d'avena
1 tazza di semi a scelta – io ho usato:
4 cucchiai di semi di zucca
4 cucchiai di semi di girasole
1 cucchiaio di semi di sesamo
1 cucchiaio di cumino nero
2 cucchiai di semi di lino
500 g di yogurt naturale
1 cucchiaino di miele
½ cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio (io ho usato quello di colza)
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
