Cerchi il contorno perfetto che sparisca dalla tavola prima che tu riesca a servirlo? Queste patate al forno croccanti e impanate sono un vero e proprio punto di svolta. Dimentica le noiose patatine fritte o le patate lesse: questa ricetta renderà speciale qualsiasi cena. Sono meravigliosamente dorate, aromatiche e hanno quella croccantezza unica che ti fa venire voglia di mangiarne un altro boccone. Perfette con carne, pesce o anche come spuntino a sé stante con la tua salsa preferita. La preparazione è un gioco da ragazzi e il risultato è sbalorditivo!
Ingredienti:500 g di patate (preferibilmente farinose, ad esempio Russet o Irga)
3 cucchiai di olio d'oliva
1 tazza di pangrattato panko (o pangrattato normale)
1 cucchiaino di aglio granulato
1/2 cucchiaino di paprika affumicata
1/4 di cucchiaino di origano secco
Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
Facoltativo: prezzemolo fresco tritato, per spolverare
Istruzioni:
Preparazione delle patate: Pelare le patate e tagliarle a cubetti di 2-3 cm. Cercare di mantenere i pezzi più o meno uniformi: questo garantirà una cottura uniforme.
