Il pollo alla birra è un piatto unico saporito e delizioso, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena con gli amici. Questa ricetta semplice e deliziosa porterà in tavola un piatto succoso e tenero, perfetto con patate al forno, un'insalata mista o verdure gratinate. Bastano poche fette di pane fresco per preparare l'impasto e spalmare la salsa densa e deliziosa.
Protagonista di questo piatto è una birra leggera, dolce e non amara, che viene utilizzata sia per marinare il pollo con il rosmarino, conferendogli tenerezza e aroma, sia durante la cottura in padella, facendogli perdere tenerezza e aroma, rendendolo adatto anche ai più piccoli di casa.
Se preferisci, puoi aggiungere le erbe e le spezie che preferisci: noi abbiamo condito il pollo con il rosmarino, ma puoi anche condirlo con origano, timo, salvia, alloro o qualsiasi cosa contenga curry in polvere o paprika. Dolce e affumicato.
Se volete, potete utilizzare anche delle cosce di pollo, preferibilmente biologiche, e cuocere il piatto in forno preriscaldato a 180°C per almeno mezz'ora.
Scopri come preparare il pollo in pastella di birra con istruzioni e consigli passo passo. Se cerchi altre idee per ricette a base di pollo deliziose e originali, non perderti la nostra ampia selezione, che include ricette aromatizzate con olive e salvia.
