Introduzione:
Se amate i nuggets di pollo dorati e croccanti ma evitate la frittura, questa ricetta fa al caso vostro. Questi nuggets fatti in casa, croccanti e cotti al forno, uniscono il sapore delizioso e la consistenza dei nuggets classici a una preparazione più leggera e sana. Perfetti per una cena veloce, una riunione di famiglia o uno spuntino al cinema, pronti senza uscire di casa o rinunciare alle calorie.
Ingredienti:
500 g di filetto di petto di pollo
1 tazza di latticello (o kefir)
1 ½ tazze di pangrattato panko o pangrattato normale
½ tazza di parmigiano grattugiato (facoltativo, per un sapore extra)
1 cucchiaino di paprika dolce
½ cucchiaino di aglio in polvere
½ cucchiaino di cipolla in polvere
Sale e pepe a piacere
2 cucchiai di olio vegetale (ad esempio di colza o di girasole)
