Fase 1: Preparare le fragole:
sciacquare accuratamente le fragole e asciugarle. Rimuovere il picciolo (eliminare anche i gambi verdi) e tagliarle a metà o in quarti, a seconda della dimensione. Se non sono molto dolci, cospargerle con un cucchiaino di zucchero o un filo di miele e mescolare velocemente.
Fase 2: Preparare la base cremosa:
in una piccola ciotola, mescolare 2 cucchiai di panna montata con 1 cucchiaio di yogurt o mascarpone. Aggiungere l'estratto di vaniglia, se lo si desidera. Questo creerà una base cremosa e leggermente aspra che si abbina perfettamente alle fragole.
Consiglio: se avete fretta, potete usare semplicemente panna montata zuccherata o anche yogurt aromatizzato.
Fase 3: Preparare il dessert
In un piccolo bicchiere, in una ciotola o in una ciotolina, disporre il dessert a strati:
