Frittelle di cavolo cappuccio con salsa all'aneto e aglio
– 1 piccola testa di cavolo cappuccio
– 1 piccola carota
– 1 cipolla
– 2 uova
– 1/2 tazza di farina integrale
– 1/2 cucchiaino di sale
– 1/4 di cucchiaino di pepe
– 1 cucchiaino di aneto essiccato
– 2 spicchi d’aglio
– 1/2 tazza di yogurt bianco
– 1 cucchiaino di aceto di mele
– 1 cucchiaino di olio di colza
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