Le frittelle dolci senza uova sono dei dolcetti soffici e deliziosi, facilissimi da preparare, ideali per una merenda golosa o da servire a fine pasto. Per realizzarli occorrerà preparare un impasto a base di farina 00, acqua, un pizzico di sale e lievito di birra secco: nella nostra ricetta abbiamo versato tutti gli ingredienti in un sacchetto per alimenti con cerniera, tagliato due piccoli triangoli alla base e ricavato le frittelle direttamente dal sacchetto, pronte per essere tuffate nell’olio ben caldo. Basterà poi friggerle fino a doratura e passarle nello zucchero semolato, prima di servirle. Una ricetta furba e golosa che piacerà tanto a grandi e piccini.
Puoi aromatizzare l’impasto con scorza grattugiata di limone o di arancia oppure con un po’ di cannella o essenza di vaniglia, così da renderle ancora più profumate e deliziose.
