Facoltativo: ½ peperoncino piccante o succo di lime
Preparazione:
- Pollo:
- Rosolare il pollo in una padella con un filo d'olio, condendo la carne e il pepe, fino a doratura e cottura omogenea. Lasciare raffreddare leggermente.
- Preparazione dell'insalata:
- In una ciotola capiente, scolare i fagioli, il mais, i peperoni e la lattuga iceberg.
- Aggiungere il pollo fritto.
- Sos:
- In una ciotola semplice, mescolate la maionese e il ketchup, condite con pepe, paprika piccante o succo di lime (facoltativo).
- Combinazione degli ingredienti:
- Versateci sopra la salsa preparata e mescolate delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Sottomissione:
- Servite l'insalata immediatamente o lasciatela raffreddare in frigorifero per 15-20 minuti. Perfetta come pranzo leggero o come spuntino.
