Ripieno:
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Jagodzianki – Classici panini ai mirtilli
Ingredienti (per circa 12 pezzi):
Pasta lievitata:
500 g di farina di frumento
200 ml di latte (tiepido)
80 g di zucchero
80 g di burro (fuso)
2 uova
25 g di lievito fresco o 7 g di lievito secco
Un pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Ripieno:
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250–300 g di mirtilli freschi o congelati
2–3 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di fecola di patate (per evitare che il succo fuoriesca)
Inoltre:
1 uovo per spennellare
Zucchero a velo o glassa per decorare
Preparazione:
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