Vedi di più nella pagina successiva Pubblicità È semplicissimo. Per prima cosa, prepara l'impasto lievitato per le chiocciole di mela. Per farlo, prendi un cucchiaino di zucchero e scioglilo insieme al lievito nel latte tiepido.
Ora mescola il burro con lo zucchero e il sale, aggiungi l'uovo e lo yogurt.
Ora mescola la farina con il lievito e aggiungi alternativamente il lievito e il latte.
Impasta di nuovo a mano fino a ottenere un impasto liscio ed elastico. Quindi mettilo in una ciotola, copri e lascia riposare in un luogo caldo per circa 50 minuti.
Ora lava, sbuccia, togli il torsolo e taglia a dadini fini le mele.
Non ne ho mai abbastanza delle lumache di mela, che cucino 3 volte a settimana
