Questa deliziosa e cremosa pasta Cajun con gamberi e pollo è un'esplosione di sapore, che unisce le spezie piccanti Cajun a gamberi succosi e teneri pezzi di pollo, il tutto ricoperto da una salsa ricca e cremosa. Questo piatto è perfetto per un'occasione speciale o semplicemente quando si ha voglia di qualcosa di veramente appagante. Facile da preparare ma di grande impatto nel gusto e nella presentazione, diventerà sicuramente il piatto preferito a casa vostra.
Ingredienti:
Per il pollo:
2 filetti di pollo senza pelle e senza ossa, tagliati a dadini
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaino di condimento Cajun (fatto in casa o acquistato)
Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
Per i gamberi:
300 g di gamberi crudi, sgusciati e puliti
1 cucchiaino di condimento Cajun
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
Per la pasta:
300 g della vostra pasta preferita (ad esempio fettuccine, linguine, penne)
Sale da cucina per pasta
Per la salsa:
2 cucchiai di burro
2 spicchi d'aglio, tritati finemente
1/2 tazza di cipolla tritata
1/4 di tazza di farina per tutti gli usi
2 tazze di latte
1/2 tazza di panna al 30%
1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato
Un pizzico di peperoncino in fiocchi (facoltativo)
