Queste frittelle di patate ripiene, dorate e saporite, sono diventate un punto fermo nelle cucine di tutto il mondo, e per una buona ragione. Questa ricetta sostanziosa unisce tenere patate a un saporito ripieno di carne macinata, guarnito con mozzarella fusa, creando un'esperienza culinaria confortante. Perfette per un pasto in famiglia, un barbecue o una festa, queste frittelle di patate ripiene offrono sapore e soddisfazione a ogni boccone. Ingredienti:
Per il ripieno di carne macinata:
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cipolla rossa fresca, tritata
3 spicchi d'aglio freschi, tritati
400 grammi di carne macinata
1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di paprika in polvere
1 peperone rosso fresco, tagliato a dadini
1 pomodoro fresco, tagliato a dadini
1/3 dl (80 ml) di ketchup
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
