Torta di mele e avena: Avena
genuina , mele succose e mandorle croccanti si fondono in perfetta armonia in questo delizioso gratin di mele e avena. Questo piatto cotto al forno può essere gustato come spuntino sano o come colazione abbondante grazie al suo alto contenuto di fibre, grassi sani e zuccheri. Tutta la famiglia può gustarlo ed è facile da preparare.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Per 4-6 persone
Ingredienti:
1 tazza (90 grammi) di fiocchi d'avena
La ricetta prevede 150 millilitri, ovvero circa 3/4 di tazza, di latte caldo .
Sbucciare e affettare due mele.
Venti grammi (1 3/4 cucchiaini) di burro fuso
Mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia (o vaniglia aromatizzata)
Due uova grandi
Mezza tazza di frutta secca tritata , come noci, mandorle o noci pecan (50 grammi) Utilizzare l'olio di avocado per ungere la teglia.
Ecco come fare:
preriscaldare il forno alla temperatura di preriscaldamento. Impostare il forno a 180 gradi Celsius (360 gradi Fahrenheit). Mettere da parte una teglia e ungerla con olio di avocado.
Preparare il composto di avena: scaldare il latte e mescolarlo con l'avena in una ciotola di medie dimensioni. Lasciare riposare l'avena per qualche minuto per ammorbidirla.
Mescolare gli ingredienti: sciogliere il burro in una ciotola a parte e sbattere insieme le uova e l'estratto di vaniglia. Aggiungere le mele e le noci tritate e mescolare.
Aggiungere: una volta che l'avena si è separata, aggiungere il composto di uova e mescolare fino a completo assorbimento.
Per cuocere, distribuire uniformemente il composto nella teglia preparata. Cuocere per 30 minuti in forno preriscaldato, o finché il centro non sarà cotto e i bordi dorati.
Lasciare riposare prima di servire: Lasciare raffreddare leggermente prima di affettare. Riscaldare prima di servire.
Per un tocco di dolcezza in più, provare a condire con sciroppo d'acero o miele.
Rendila una colazione completa servendola con frutta fresca e un cucchiaio di yogurt greco .
Consiglio dello chef: per un sapore e una croccantezza maggiori, sentiti libero di usare la tua frutta secca preferita, come nocciole, noci pecan o mandorle .
Aggiungere frutta secca , come mirtilli rossi o uvetta, per un sapore dolce e corposo.
Se preferisci non mangiare latticini, puoi sostituire il latte normale con latte di mandorle, avena o cocco.
Dal punto di vista nutrizionale, l'avena è benefica perché aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue ed è ricca di fibre.
L'aggiunta di vitamine, antiossidanti e fibre è un altro vantaggio del consumo di mele.
Questa ricetta è sana e nutriente grazie alla frutta secca, che fornisce proteine e grassi sani.
Informazioni nutrizionali:
Contiene latticini: Prodotto con latte e burro.
Contiene frutta a guscio e uova: se sei allergico, prova a usare uova o semi di lino.
Senza latticini: sostituire l'olio e il latte vegetale con il burro.
