stesso modo.
Le barbabietole contengono polifenoli e betalaine, che possono contrastare e prevenire il danno ossidativo (2). Inoltre, i polifenoli aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari.
Contengono diverse vitamine, tra cui le vitamine del gruppo B, che rafforzano le pareti dei capillari e prevengono il declino cognitivo (3).
Le barbabietole contengono molti minerali, tra cui potassio e folato, che favoriscono la salute del cuore (4). Contengono anche magnesio, benefico per la salute delle ossa; ferro e fosforo, che producono energia (5,6); rame, che distrugge i radicali liberi (7); iodio, essenziale per la produzione di ormoni tiroidei; e molto altro. Contengono cobalto, che aiuta i batteri intestinali a produrre vitamina B12. Questa vitamina, insieme all'acido folico, è essenziale per la formazione di nuovi globuli rossi (8).
Contengono diverse vitamine, tra cui le vitamine del gruppo B, che rafforzano le pareti dei capillari e prevengono il declino cognitivo (3).
Le barbabietole contengono molti minerali, tra cui potassio e folato, che favoriscono la salute del cuore (4). Contengono anche magnesio, benefico per la salute delle ossa; ferro e fosforo, che producono energia (5,6); rame, che distrugge i radicali liberi (7); iodio, essenziale per la produzione di ormoni tiroidei; e molto altro. Contengono cobalto, che aiuta i batteri intestinali a produrre vitamina B12. Questa vitamina, insieme all'acido folico, è essenziale per la formazione di nuovi globuli rossi (8).
