Introduzione:
Il merluzzo al forno con crema di senape e limone è un piatto che unisce la tenerezza del pesce ai sapori inconfondibili della senape e del limone fresco. Questa combinazione rende questo piatto semplice da preparare e al tempo stesso squisito. È perfetto per le occasioni speciali e per le cene di tutti i giorni, delizierà la famiglia e gli ospiti. La cremosa salsa al limone, unita alla leggerezza del pesce al forno, crea un'esperienza di gusto indimenticabile. Questa ricetta è perfetta per introdurre nuovi sapori nei menu tradizionali.
Ingredienti:
4 filetti di merluzzo (circa 150 g ciascuno)
2 cucchiai di senape di Digione
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 limone (succo e scorza)
100 ml di panna da cucina al 30%
1 cucchiaio di burro
Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
1 spicchio d'aglio (facoltativo)
Prezzemolo per guarnire
