Cottura:
Preriscaldare il forno a 200 °C (calore superiore e inferiore). Rivestire una teglia con carta da forno o ungerla leggermente con olio d'oliva. Disporre le patate preparate sulla teglia, evitando di sovrapporle. Questo garantirà una cottura uniforme e una buccia croccante.
Cuocere le patate:
Cuocere le patate per circa 35-40 minuti, mescolando ogni 15 minuti per farle dorare uniformemente. Trascorso questo tempo, le patate dovrebbero essere morbide al centro e dorate in superficie.
Per servire:
Togliete le patate cotte dal forno e, se lo desiderate, cospargetele con erbe fresche come rosmarino, origano o prezzemolo. Potete anche aggiungere un pizzico di pepe macinato fresco o parmigiano grattugiato per un sapore più intenso.
Suggerimenti per servire e conservare:
Porzione:
Le patate al forno con aglio e burro sono un ottimo accompagnamento per carne, pesce o insalate. Potete servirle da sole, ad esempio con yogurt o salsa tzatziki, oppure come spuntino per il cinema o le feste.
Conservazione:
se avanzano, conservateli in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 2 giorni. Per ripristinarne la croccantezza, riscaldateli in forno per qualche minuto.
