Frittura – 3 varianti veloci
In padella: un po' d'olio in una padella antiaderente, 2-3 minuti per lato a fuoco medio.
In forno: 200°C ventilato – 20-25 minuti, su carta da forno ben unta, girandoli a metà cottura e gratinandoli per 2 minuti se si desidera che siano più dorati.
In friggitrice ad aria: 180°C – 12-14 minuti, girando a metà cottura. Basta un filo d'olio. Velocissimo e super facile.
Sono deliziosi caldi e appena preparati, ma sono deliziosi anche il giorno dopo a temperatura ambiente! Serviteli con una salsa leggera allo yogurt o una fetta di pane integrale.
Consiglio
Per esaltarne il sapore, aggiungere cipolla grattugiata o un pezzetto di feta.
Vuoi cuocerli nella friggitrice ad aria? Friggili per 12-15 minuti a 180°C, girandoli a metà cottura.
Per la versione proteica, potete aggiungere un cucchiaio di farina di ceci e ridurre la quantità di farina rimanente.
