Il pesce è spesso elogiato come una fonte salutare di acidi grassi omega-3 e acidi grassi essenziali. Tuttavia, non tutti i pesci sono uguali. A causa delle cause, della prevalenza e della diffusione di malattie, alcune specie ittiche contengono alti livelli di tossine che possono essere dannose per la salute.
Prima di aggiungere pesce al carrello, dai un'occhiata a questa lista dei 12 pesci più contaminati che si trovano più spesso nei supermercati. Sapere cosa fa bene alla tua salute può aiutarti a mantenerti in salute a lungo termine.
1. Tilapia (d'allevamento)
La tilapia d'allevamento proviene spesso da allevamenti ittici sovraffollati, dove viene alimentata con una dieta non naturale. Molti allevamenti utilizzano sostanze chimiche e studi hanno rilevato alti livelli di residui nella tilapia d'allevamento proveniente da altri Paesi.
2. Salmone atlantico (d'allevamento)
La disponibilità di salmone atlantico d'allevamento nei negozi. Il salmone d'allevamento è spesso esposto a pesticidi, antibiotici e coloranti sintetici, utilizzati per contrastarne il colore rosa. Test commerciali hanno dimostrato che il salmone d'allevamento contiene alti livelli di PCB (policlorobifenili), sostanze associate al cancro.
