3. Pesce spada
Il pesce spada è un pesce predatore, il che significa che accumula mercurio nei pesci più piccoli di cui si nutre. Livelli elevati di mercurio possono danneggiare il sistema nervoso, soprattutto nei bambini e nelle donne in gravidanza.
4. Con
Come il pesce spada, gli squali contengono mercurio e altre tossine, come l'arsenico. Mangiare regolarmente carne di squalo può esporre al rischio di avvelenamento da metalli.
5. Sgombro reale
Lo sgombro reale è nella lista dei prodotti "da non usare" per quasi tutti i problemi di salute a causa del suo contenuto di mercurio. È particolarmente pericoloso per bambini, donne incinte e madri che allattano.
6. Tilefish (Golfo del Messico)
I tilefish del Golfo del Messico sono tra i pesci più contaminati dal mercurio. Spesso si raccomanda di evitarli, soprattutto a chi soffre di ipersensibilità al mercurio.
7. Somma importata
Il pesce gatto viene importato da un paese con rigide normative sulla sicurezza alimentare. Talvolta viene trattato con antibiotici vietati negli Stati Uniti e potrebbe contenere tossine provenienti da acque contaminate.
8. Branzino cileno
Il branzino cileno è noto per la sua consistenza burrosa, ma anche per l'elevato contenuto di mercurio. È sovrasfruttato e il branzino comune disponibile sul mercato è dovuto a catture finali o a catture errate.
