2 piccole barbabietole
1 cipolla
3 filetti di aringa sott'aceto (o sott'olio)
2 patate lesse
5 piccoli cetrioli sottaceto
un vasetto piccolo di funghi sott'aceto (noi usiamo il vasetto di funghi porcini della zia)
1 pera (puoi usare una mela)
1/2 lattina di piselli sott'aceto
un cucchiaio di aceto di vino
2 cucchiai di maionese
2 cucchiai di yogurt greco
sale, pepe a piacere
prezzemolo per guarnire
Questa insalata è fantastica! 😉 Ha un sapore delizioso. La adoriamo. Questa insalata è perfetta per qualsiasi festa o ricorrenza. I miei ospiti la apprezzano sempre, ed è una delle prime insalate a sparire rapidamente dal piatto. È bellissima da vedere ed è una delizia per il palato. Ingredienti:
