🥢 Ricetta di pollo e broccoli in padella
📝 Ingredienti:
Per friggere:

2 petti di pollo, tagliati a fettine sottili

2 tazze di cimette di broccoli

1 carota grande (o peperone rosso), affettata

2 cucchiai di olio vegetale (o olio di sesamo)

2 spicchi d'aglio tritati finemente

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato (facoltativo)

Per la salsa:

3 cucchiai di salsa di soia (a basso contenuto di sodio, se si preferisce)

1 cucchiaio di salsa di ostriche

1 cucchiaio di salsa hoisin (facoltativa per la dolcezza)

1 cucchiaio di farina di mais

1/2 tazza di brodo di pollo o acqua

1 cucchiaino di zucchero

Pepe nero a piacere